söndag 22 april 2012

Gâteau à la Madeleine

I Marcel Prousts På spaning efter den tid som flytt spelar minnen och det som väcker minnen till liv en stor roll, så som susande vattenledningsrör och kullriga gatstenar, men framförallt en madeleinekaka doppad i lindblomste. Att det just är madeleinekakan som de flesta förknippar med Proust beror säkert på att den förekommer tidigt i verket, så även de som nöjer sig med att läsa första delen stöter på den berömda kakan. Dessutom är väl madeleinekakor lite trevligare och mer romantiska än vattenledningsrör och gatstenar.

I SvD idag bloggar historikern Dick Harrison om Proust och hans madeleinekaka: vad är det för en slags kaka och varför valde han just den. Om ni vill läsa hittar ni Harrisons inlägg här.

Inga kommentarer: